大和一酒造元
ここ、大和一酒造元の社長 下田さんは非常に研究熱心な方で、今までにも、焼酎の仕込み水に温泉水を使ったり、清酒の
大吟醸酒粕をいれたり、また蒸留機までも自分で改良されて「下田式蒸留機」なるものを開発されたりと、バイタリティーあふれる方です。そんな下田さんが目
をつけたのが、「牛乳」でした。「焼酎に牛乳を加えたらどういう焼酎ができるのだろうか？」思いついたらすぐに行動に移す下田さん、試行錯誤を繰り返し、
やっとこれだと言う味わいの「温泉水 牛乳焼酎」が完成しました。ほのかな牛乳らしい香り、温泉水利用で、弱アルカリ性の柔らかい味わい。発売からまもな
くすると、「頭につけたら、髪の毛がはえてきた」「かさかさの肌がツルツルになった」など、いろいろな不思議な効用があるらしいということが分かってきま
した。薬事法違反になるので、はっきりとそうですとはいえませんが・・・。お買い上げのお客様からも「子供のアトピーが軽くなった」などの連絡がありま
す。 一番驚いているのは、下田さんご本人かもしれません。
飲む飲まないは別として、お客様に喜んでいただけるのが一番です」と下田社長。蔵の中に湧き出る温泉水を飲ませていただきましたがなるほど柔らかく、やや甘みを感じる味でした。 |
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