彗 PONS-BROOKS(ポンス・ブルックス) 美山錦 純米吟醸 生原酒

長野県産米「美山錦」100%使用。華やかでフルーティーな香りとフレッシュ感・完熟果実を想わせるガツンとくる甘み、濃厚で厚みのある味わいながら後口はスッとキレる。ぜひワイングラスでお愉しみください。

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遠藤酒造 杜氏 高野 伸 氏

空は澄み、水清く、緑豊かな山紫水明の地、長野県信州須坂。遠藤酒造場は小規模の蔵ながら、若き杜氏が次々とオリジナル商品を造りだす、元気と実績のある蔵元です。創業は元治元年(1864年)の老舗で須坂藩主にも酒を献上していました。常に「旨い酒を」との一心で酒造りに取り組み、その酒は国内の品評会はもちろん、12年連続でモンドセレクション金賞を受賞するなど、世界にも認められ今や日本を代表する酒蔵の一つです。

遠藤酒造 杜氏の作業風景