彗星の名を冠した彗シリーズから「彗 SCHWASSMANN-WACHMANN(シュワスマン・ワハマン) 純米吟醸無濾過原酒」の登場です。今回は新たな試みとして、酵母に高リンゴ酸酵母「P43-14」を使用、麹には日本酒では滅多に使われることのない「黒麹」を使用しました。フレッシュな吟醸香と甘酸っぱくフルーティーな旨味は、まるで白ワインのよう。地上に降り立って以来、数々の賞を獲得している「彗」の新星品。ぜひ、冷やしてワイングラスでお召し上がりください。
空は澄み、水清く、緑豊かな山紫水明の地、長野県信州須坂。遠藤酒造場は小規模の蔵ながら、若き杜氏が次々とオリジナル商品を造りだす、元気と実績のある蔵元です。創業は元治元年（1864年）の老舗で須坂藩主にも酒を献上していました。常に「旨い酒を」との一心で酒造りに取り組み、その酒は国内の品評会はもちろん、12年連続でモンドセレクション金賞を受賞するなど、世界にも認められ今や日本を代表する酒蔵の一つです。
