木星に衝突したことで有名な彗星「SHOEMAKER-LEVY（シューメーカー レヴィ）」の名を冠した彗。冬から春先にかけて搾られた若々しいフレッシュな酒が、ひと夏熟成を経て、最高に旨味がのった状態で地上に降り立ちました。大吟醸由来の優雅な香り、熟成により増した厚みのある豊かな旨味は、まさに円熟の極み。後口は彗星の尾のように、余韻に浸るふくらみを感じる一本です。ぜひ、ワイングラスでお愉しみください。
空は澄み、水清く、緑豊かな山紫水明の地、長野県信州須坂。遠藤酒造場は小規模の蔵ながら、若き杜氏が次々とオリジナル商品を造りだす、元気と実績のある蔵元です。創業は元治元年（1864年）の老舗で須坂藩主にも酒を献上していました。常に「旨い酒を」との一心で酒造りに取り組み、その酒は国内の品評会はもちろん、12年連続でモンドセレクション金賞を受賞するなど、世界にも認められ今や日本を代表する酒蔵の一つです。
