彗 SKORICHENKO-GEORGE(スコリチェンコ・ジョージ) 純米 直汲み生

彗星の名を冠した彗シリーズから「彗 SKORICHENKO-GEORGE(スコリチェンコ・ジョージ) 純米 直汲み生」の登場です。今回は搾りたての超新鮮な純米生酒を槽場(ふなば)で直接汲みとり瓶詰めしました。この製法により、空気との接触を極限まで抑え、まるで蔵元でしか飲めないような搾りたてのフレッシュでフルーティーな味わいを実現しました。『フルーティーな香り』×『米の甘味』×『生酒のプチプチした発泡感』が癖になる、スカッとクリアで爽快な味わいです。ぜひワイングラスでお愉しみください。

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遠藤酒造 杜氏 高野 伸 氏

空は澄み、水清く、緑豊かな山紫水明の地、長野県信州須坂。遠藤酒造場は小規模の蔵ながら、若き杜氏が次々とオリジナル商品を造りだす、元気と実績のある蔵元です。創業は元治元年(1864年)の老舗で須坂藩主にも酒を献上していました。常に「旨い酒を」との一心で酒造りに取り組み、その酒は国内の品評会はもちろん、12年連続でモンドセレクション金賞を受賞するなど、世界にも認められ今や日本を代表する酒蔵の一つです。

遠藤酒造 杜氏の作業風景